কোন ফলে কোন এসিড থাকে ?

কোন ফলে কোন এসিড থাকে তার একটি তালিকা।

ফল	এসিড
আপেল	ম্যালিক, কুইনিক, এ-কেটোগ্লুটারিক, অক্সালিক, সাইট্রিক, পাইরুভিক, ফিউমারিক, ল্যাকটিক ও সাক্সিনিক এসিড।
কলা	ম্যালিক, সাইট্রিক, টারটারিক ও কিছু পরিমান অ্যাসিটিক ও ফরমিক এসিড
কালো জাম	আইসো-সাইট্রিক, ম্যালিক, ল্যাক্টো-আইসোসাইট্রিক, শাইকিমিক, কুইনিক এবং সামান্য পরিমান অ্যাসিটিক ও অক্সালিক এসিড।
বুনো আপেল	ম্যালিক এসিড
কিশমিশ (Currants)	সাইট্রিক, টারটারিক, ম্যালিক ও সাক্সিনিক এসিড
ডুমুর	সাইট্রিক, ম্যালিক ও অ্যাসিটিক এসিড
আঙ্গুর	ম্যালিক, টারটারিক, সাইট্রিক ও অক্সালিক এসিড
লেবু	ম্যালিক, টারটারিক, সাইট্রিক ও অক্সালিক এসিড
কমলা	সাইট্রিক, ম্যালিক এবং অক্সালিক এসিড
আনারস	সাইট্রিক ও ম্যালিক এসিড
স্ট্রবেরি	সাইট্রিক, ম্যালিক, শাইকিমিক, সাক্সিনিক।